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Qué (quién) es carne nueva - definición
Clasificación de carne; Clasificacion de Carne; Clasificacion de la carne; Clasificacion de carne; Clasificación de Carne
![''[[Ribeye]]'': Corte de Canal entre la 12.ª y 13.ª costilla](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/ClasificacionCanales.png?width=200 "''[[Ribeye]]'': Corte de Canal entre la 12.ª y 13.ª costilla")
Resultados encontrados: 625
carne nueva
term. comp.
La que se vende por Pascua de Resurrección, por ser la primera que se come después de la cuaresma. Se utiliza más en plural.
Carne de cerdo
![[[Carnitas]].](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Carnitas.jpg?width=200 "[[Carnitas]].")
.jpg?width=200 "Manitas de cerdo.")
![Carne de cerdo en un cuadro del pintor francés [[Paul Gauguin]] (1848-1903).](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Paul Gauguin 035.jpg?width=200 "Carne de cerdo en un cuadro del pintor francés [[Paul Gauguin]] (1848-1903).")
PRODUCTO CÁRNICO PROCEDENTE DEL CERDO
Carne de porcino; Carne porcina; Carne de puerco
La carne de cerdo, carne de chancho, carne de puerco, carne de marrano, carne de cochino, o simplemente cerdo, chancho, cochino, marrano, cerdo americano, es un producto cárnico procedente del cerdo. Es una de las carnes más consumidas en el mundo.
Clasificación de la carne
La clasificación de la carne se refiere a la práctica de evaluación de la carne en relación a sus atributos organolépticos de calidad. Dependiendo de la normatividad en cada país la blandura, jugosidad y frescura de la carne se evalúan mediante una estimación de su madurez (ósea, adiposa y muscular) y la cantidad de grasa presente.
Carne trémula
PELÍCULA DE 1997 DIRIGIDA POR PEDRO ALMODÓVAR
Carne tremula; Live Flesh
Carne trémula es una película dramática española estrenada en 1997. Dirigida por Pedro Almodóvar, basa su argumento en la novela homónima de Ruth Rendell.
Carne-de-sol
Carne-de-sol (a veces también denominado: jabá) es un preparado brasileño a base de carne seca (expuesta al sol) durante cerca de cuatro días. Suele denominarse también en diferentes partes de Brasil como carne-de-sertão, carne serenada, carne-de-viagem, carne-mole, carne-do-vento, cacina o carne acacinada.
Nueva
PARROQUIA DE ASTURIAS, ESPAÑA
Nueva; Nueva de Llanes
| tipo_superior_2 = Concejo
nueva
PARROQUIA DE ASTURIAS, ESPAÑA
Nueva; Nueva de Llanes
nueva (de "nuevo") f. *Noticia.
Coger de nuevas una cosa a alguien. Llegarle la noticia de ella sin haber tenido previamente alguna sospecha o anuncio. *Sorprender.
Hacerse de nuevas. Afectar alguien que no sabía nada de cierta cosa cuando se la comunican. *Ignorar, *simular.
Máquina de picar carne
La máquina de picar carne o picadora de carne es un utensilio de cocina encargado de picar los músculos de la carne en pequeñas partes. En parte sustituye a la tajadera en su función de picado.
Chili con carne
![Vaquero comiendo chili a mediodía. Cerca de [[Marfa]], [[Texas]].](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Cowboy dishing up chili.jpg?width=200 "Vaquero comiendo chili a mediodía. Cerca de [[Marfa]], [[Texas]].")
![San Antonio, Texas]].](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Selling baked beans and tortillas.jpg?width=200 "San Antonio, Texas]].")
SABROSO ESTOFADO ESTADOUNIDENSE
Chili (plato); Chile con carne
El chili con carne es una sopa espesa y bastante picante. Los ingredientes principales que la caracterizan son carne (de cerdo o res), chile y frijoles.
Nueva Bretaña
 b 697.jpg?width=200 "Nueva Bretaña, c. 1882")
ISLA DEL ARCHIPIÉLAGO BISMARCK EN PAPÚA NUEVA GUINEA
Nueva Bretana; Nueva Pomerania; Neu-Pommern
|archipiélago = Archipiélago Bismarck
Wikipedia
Clasificación de la carne
La clasificación de la carne se refiere a la práctica de evaluación de la carne en relación con sus atributos organolépticos de calidad. Dependiendo de la normatividad en cada país la blandura, jugosidad y frescura de la carne se evalúan mediante una estimación de su madurez (ósea, adiposa y muscular) y la cantidad de grasa presente. Como se muestra en la figura, en el ganado bovino la inspección se realiza sobre el ribeye localizado entre la costilla duodécima y la decimotercera de una canal.
